麹米品種:山田錦(山梨) 掛米品種:山田錦(山梨) 精米歩合60% 日本酒度:+5 酸度:1.6 アルコール分16度以上17度未満 アミノ酸1.6
コシヒカリ 精米歩合70% 日本酒度+4 酸度1.5 アルコール分15度以上16度未満 アミノ酸1.5
麹米品種:山田錦(山梨) 掛米品種:山田錦(山梨) 精米歩合65% 日本酒度:+6 酸度:1.6 アルコール分15度以上16度未満 アミノ酸1.5
山田錦(山梨) 精米歩合60% 日本酒度:+4 酸度:1.5
山田錦(山梨) 精米歩合65% 日本酒度:+6 酸度:1.6 アルコール分14度以上15度未満 アミノ酸1.4