南アルプスより流れる清らかな水のふるさと甲斐の国で生まれた、幻の銘酒「太冠」。
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麹米品種：山田錦（山梨）　掛米品種：山田錦（山梨）　精米歩合60％　
日本酒度：+5　酸度：1.6　 アルコール分16度以上17度未満　アミノ酸1.6

麹米品種：山田錦（山梨）　掛米品種：山田錦（山梨）　精米歩合60％　
日本酒度：+5　酸度：1.6　 アルコール分16度以上17度未満　アミノ酸1.6

コシヒカリ　精米歩合70%　日本酒度+4　酸度1.5
アルコール分15度以上16度未満　アミノ酸1.5

コシヒカリ　精米歩合70%　日本酒度+4　酸度1.5
アルコール分15度以上16度未満　アミノ酸1.5

麹米品種：山田錦（山梨）　掛米品種：山田錦（山梨）　精米歩合65％　
日本酒度：+6　酸度：1.6　アルコール分15度以上16度未満　アミノ酸1.5

麹米品種：山田錦（山梨）　掛米品種：山田錦（山梨）　精米歩合65％　
日本酒度：+6　酸度：1.6　アルコール分15度以上16度未満　アミノ酸1.5

山田錦(山梨)　精米歩合60％　日本酒度：+4　酸度：1.5

山田錦（山梨）　精米歩合65％　日本酒度：+6　酸度：1.6
アルコール分14度以上15度未満　アミノ酸1.4