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山田錦 精米歩合50％ 日本酒度：+-0 酸度：1.6
アルコール分16.5% アミノ酸1.1
山梨県産山田錦として産地品種銘柄が正式認定され8年目になりました。不耕作地の解消と町おこしを進めるため民間、ボランティア、学校、保育園、行政といろんな人や団体がさらにつながりを深めながら、酒米づくりによる農業振興や地域おこし、人材育成や食育を進めてお田植えから収穫まで、酒米を育てています。
しかし残念ながら等級検査から落ちてしまった山田錦もあり、そのお米を有効利用する為にこのお酒が出来ました。酒質(特定名称名)は表記出来ませんが間違いなく山田錦の等外米を使った純米大吟醸仕様の造りで、無濾過の生原酒です。価格もかなりリーズナブルにしました。
ほのかに林檎とバナナを合わせた様な上品な香りがあり、味わいは、やわらかでスッキリとした辛口のお酒です。冷してそのまま飲むか、ロックでお召し上がりください｡
※生酒ですので、クール便にて発送させて頂きます。
送料+別途216円（税込）となります。
合計金額はご注文後メールで、お知らせします。 |
